海底捞张勇携款移民新加坡成为首富,如此高明

股票分析 2023-02-06 09:49www.16816898.cn股票分析报告

  2020年,餐饮旅游业需要人气的行业陷入寸步难行的境地,全国连锁企业的海底捞也逃不过。提到海底捞大家想到就是服务了吧,尽管火锅吃起来一般,为了感受一下服务还是会有很多消费者前赴后继。在疫情暴击下,海底捞关店几个月巨亏十亿;为了减少损失裁掉了将近一万多员工。海底捞张勇套现16亿又贷款20亿移民新加坡......

  2018年9月,海底捞在港股成功上市,之后两年内连续交出喜人成绩后,2020年上半年迎来近10亿暴亏。股价也是跌宕起伏,截止至10月8日收盘,海底捞动态PE高达623倍,毫无争议的是,是时候看空海底捞了!

  张勇创立海底捞的时候对厨艺一窍不通,所以火锅的味道并不好。他知道想要迎来回头客就要以贴心的服务招待,比如赠送点心、给客人优惠价。凭借品质与服务,海底捞渐渐发展成全球中式餐饮市场排名第一的火锅品牌。

  曾经以服务取胜的火锅品牌,没想到成也服务败也服务。这两年来,海底捞的服务开始被网友激烈讨论,去年网上有一段视频就广为流传。有一女子独自在海底捞吃火锅,服务员怕她孤单所以贴心的送来玩具熊陪吃。前男友正好路过看到还讥讽,生女生瞬间就崩溃。其实,多一只玩具熊会显得更孤单吧.....对社交恐惧患者来说,简直是公然处刑。甚至有媒体说,服务将会困住海底捞发展。海底捞目前最重要的是找到私人领域和公共空间的临界点,不尴尬的服务才是最重要的。

  这几年,海底捞的管理不断地出现问题,最直接体现在食品安全方面。网络曾曝出海底捞后台出现老鼠爬进食品柜;还用火锅漏勺捞下水道。消息一出,轰动一时,涉事店面开始全面整改停业整顿。店面扩张速度快,就容易出现管理问题;海底捞在培养人使用的师徒制。师徒制度所带来的管理方面的偏差是不可忽视的。1+1+1的模式,一个人学到师傅90%,另一个只会是这九成中的90%。虽然张勇曾为此邀请世界知名咨询公司研究餐厅的管理制度和流程,可是,海底捞已经是中国最好的火锅店,迄今为止,尚没有任何一个咨询公司能解决海底捞需要的流程和制度。

  ,希望移民后的海底捞张勇发展能够越来越好吧。

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