用实力回击外界质疑，现代牧业不仅盈利，并且

　　由于2016年、2017年陷入亏损，包括万头牧场在内的规模牧场便受到部分业内人士的质疑和嘲讽，甚至有偏激者发表了“拆分万头牧场”的言论，不过，随着现代牧业的业绩回暖，并在国际上“五连冠”食品大奖，外界质疑声音也偃旗息鼓了。

　　西班牙当地时间5月24日下午，在“地中海明珠”巴伦西亚举行的2018年世界食品品质评鉴大会(Monde Selection)颁奖典礼上，现代牧业常务副总裁韩春林先生代表公司再一次捧起大会授予的金奖奖牌。

　　与此同时，现代牧业纯牛奶、鲜语纯牛奶、2小时鲜牛奶(250ml)以及2小时鲜牛奶(1L)4支参赛产品均荣膺2018年“世界食品品质评鉴大会金奖”，这也是现代牧业纯牛奶连续第5年斩获大会金奖。

　　业内人士直言，中国宝宝的口粮要掌握在自己的手里，中国奶业若要稳定发展，奶源必须掌控住；

　　因此，中国奶业应该呵护现代牧业、原生态牧业等龙头奶牛养殖企业，不应该“冷嘲热讽”甚至“落井下石”，而是应该“抱团取暖”。

　　逆流困境中，携手蒙牛一路前行

　　公开资料显示，作为全球历史最悠久、最权威的国际质量研究机构——世界食品品质评鉴大会，是1961年由欧洲共同体和比利时经贸部共同创立的独立国际性组织，被誉为食品业“诺贝尔奖”。

　　世界食品品质评鉴大会主席Patrick de Halleux表示，评委会基于欧盟食品法的精神，对参赛产品从卫生、口味、原材料等多个方面进行全面品质审查和评定，尤其关注产品本身的本质要求。

　　现代牧业牛奶优异的理化指标和“纯真鲜活”的口味给评委会留下了深刻印象，纯牛奶连续获得Monde Selection金奖,意味着现代牧业牛奶的品质已经稳定达到了国际食品评价基准的较高要求,也意味着现代牧业的牛奶获得了各国认可的品质通行证！

　　五连冠的取得刷新历史，再创纯牛奶世界金奖的记录，这说明现代牧业牛奶优异的品质及纯真鲜活的口感在国际上获得了广泛认可，这更是对现代牧业“种养加一体化”顶层设计和“从挤奶到加工2小时完成”的先进生产模式的肯定。

　　然而问鼎之路从来不是一帆风顺的，现代牧业也曾陷入持续两年亏损的泥沼中，并受到一定非议；不过，一切都挺过来了！

　　个别乳业人士认为现代牧业亏损的根本原因就是自身成本太高，是大牧场模式出现偏差。大规模养殖的成本高，却不能为企业提供成本更低的优质奶源，因而不具备竞争优势。

　　不过，上述声音被认为过于偏激！

　　中国农业大学教授、国家奶牛产业技术体系首席科学家李胜利就直言，规模化、集约化养殖是世界奶业发展的规律和趋势。规模化养殖对于解决奶源问题和牛奶的质量问题能起到非常大的作用。

　　而与蒙牛的强强联手，则为现代牧业的发展注入新活力，现代牧业更是抓住机会，不断提质增效，作为现代牧业总裁的高丽娜，几乎天天“蹲在”一线，与基层员工一同奋斗。

　　为此蒙牛总裁卢敏放也给予现代牧业高度评价，其表示，蒙牛接手现代牧业后，做了很扎实的工作，全面协同对接上游原来的采购、供应、财务成本及品质控制等。卢敏放指出现代牧业的产奶数量和品质都是非常出色的。

　　2018年，现代牧业上游产量销量齐头并进，成本控制效果显着，效益持续增长；下游协同蒙牛，重塑品牌价格体系，推出高附加值新品，业务恢复势头明显。

　　在2018年一季度业绩报告中，现代牧业2018年第一季度实现营业额13.4亿元(人民币，下同)，同比增长4.7%；现金EBITDA录得3.96亿元，同比显着增长47.2%；净利润轻微盈利241万元。各项财务数据及运营指标都说明现代牧业核心业务全面复苏，实现良好开局。

　　虽然盈利水平很低，但扭亏为盈，现代牧业成功结束持续两年亏损的不利局面，更在一定程度上回击了外界对于万头牧场的质疑。

　　深耕创新模式，打造金奖牛奶

　　现代牧业成立至今，始终牢记“创建世界最先进的牧场，生产世界最优质的牛奶，实现人与自然和谐发展”的使命，生产品质居于世界前列的本土牛奶。

　　现代牧业应用最先进的管理理念、装备设施、生产技术，使牧场运营的每一个环节都有法可依、有据可查，原奶在乳脂肪、乳蛋白质、体细胞、菌落总数等关键指标上，均优于欧盟标准。

　　工欲善其事，必先利其器。现代牧业金奖牛奶品质所依托的，正是“种植养殖加工一体化”、“从挤奶到加工2小时完成”的先进生产模式。

　　2017年11月，世界食品品质评鉴大会主席Patrick一行来到现代牧业蚌埠牧场参观时，牧场建在草场里、牛奶加工车间建在牧场中、全封闭奶牛场和挤奶大厅与自动化加工车间零距离链接、牛奶得以最大程度保持新鲜与活性，如此领先的模式一一展现在眼前，令在场嘉宾感到震惊，Patrick主席表示，参观现代牧业牧场、了解牛奶生产流程后，更加容易理解为何现代牧业牛奶能够连续获得Monde Selection金奖，现代牧业开创了世界领先的零距离一体化模式，并将其运营成功不断发展，着实是一项伟大的创举！

　　当前，随着国民收入显着提升，消费者对牛奶产品表现出了旺盛的需求，作为全球第一家以奶牛养殖资源上市的企业，现代牧业一直以来以高标准、高定位、高起点的企业定位，为中国消费者带来国际品质优质牛奶。

　　现代牧业此次纯牛奶第五次取得金奖殊荣，鲜语纯牛奶、2小时鲜牛奶(250ml)和2小时鲜牛奶(1L)首次斩获金奖，产品屡屡得到国内外广泛认可，再次印证只有规模化、现代化和标准化的生产模式才能满足消费者日益增长的高品质牛奶需求。

　　5月23日，国务院常务会议研究奶业振兴事项，为推进奶业振兴，提升乳品质量安全水平，会议确定：

　　一是引进良种奶牛，建设国家核心育种场。加强优质饲草料生产。发展标准化规模养殖，建设优质奶源基地。

　　二是强化监管，修订提高生鲜乳、灭菌乳等国家标准，建立全过程质量追溯体系。力争3年内显着提升国产婴幼儿配方乳粉品质和美誉度。

　　三是强化金融保险、用地等支持，为奶业振兴创造条件。

　　而现代牧业连续五年获得世界食品品质评鉴大会金奖，再一次说明中国乳品品质不输入任何国家，中国奶业正在快速崛起。

　　站在Monde Selection金奖五连冠的崭新起点上，现代牧业将坚守品质之心、永葆创新基因，打造一个又一个步入世界舞台的牛奶产品，积极推动中国奶业进一步转型升级，为奶业的振兴贡献力量！(作者：孙学南)

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