绿地集团孙杰:挑战和机遇并存 需平衡好场景体
3月29日,以“合肥商业的‘体验’进阶之路”为主题的赢商网城市沙龙,在合肥华润万象城3楼万象会成功举办。
在此次沙龙对话中,安徽绿地(专题阅读)商业管理有限公司总经理孙杰对于如何更好地打造合肥商业的体验,以及体验式的机遇和挑战阐述了自己的观点及看法。
观点一现状在于购物渠道多样化、商场高度同质化
新零售到底是什么?现在有个时髦的名词叫做区块链。“区块链”经济模块的发展,在时刻影响着社会上的各个行业,将对17个重点行业发生冲击,最冲击的是金融行业,也包括零售行业。
在此形势下,商业变革的速度,一是快,二是不可捉摸。随着AR技术的导入,下一步将引领产业的变革,而购物中心是个高度集约的地方,从物业形式和商业组织上来讲,实际上它和体验是背道而驰的。购物中心和特色街区、小镇等这类项目相比,在体验上是处于弱势的,比如同样一瓶辣椒酱,在景区可以卖到68元,但在购物中心的超市里只能卖到6.8元,这就是体验高溢价的地方。
而对于合肥商业,目前呈现出来的比较尖锐的两个问题一是因为科技水平的发展,新零售的融合性和包容性越来越强,购物渠道越来越多样化,有网购、海淘、代购等多种方式,所以购物中心不再是购物的唯一选择;二是合肥购物中心高度同质化,同样的商品,在万达、银泰、或其他购物中心都能买到,无法吸引消费者只钟情于一家。
观点二挑战在于打造成本越来越高、场景保质期难以掌控
如今,不少购物中心都植入了很多类似于场景化、体验化的业态。,一方面体验业态的工装成本很高,另一方面加大了购物中心的公摊成本,导致可租赁面积在缩小,使得财务成本越来越高,导致商场收益失衡。
除此之外,一个场景的保质期到底有多长。从百货发展到购物中心变革速度很快,仿佛一夜之间轰然倒塌,那么场景和主题又能保鲜多久,能否让投入的资金不会“打水漂”,这就对职业经理人在市场评判和招商运营上的要求越来越高。
对于品牌,这些承载商业的载体,同样也是如此,如合肥一些餐饮品牌,一味追求场景的打造,过度消费场景化,反而忽略了做商业本身最重要的东西——产品和服务。
观点三机遇在于平衡好场景、体验和产品、服务
无论是对于作为新生商业品牌公司的绿地,还是刚刚进入合肥市场的弘阳,亦或今年其他新开业的购物中心,都是拥有机遇的。传统被推翻,代表着过去的行业老大将被洗牌,大家最终都将回到统一的起跑线上。谁能把场景、体验、产品、服务各方面的关系平衡好、研究透,那么未来就能够在合肥的商业圈异军突起。
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