乡村振兴怎么干：产业提档升级 致富更有底气

　　原标题产业提档升级 致富更有底气（乡村振兴怎么干①）

　　本报记者 常 钦

　　近日，江西省萍乡市芦溪县芦溪镇稻田绿意盎然，丰收在望。

　　王 强摄（人民视觉）

　　编者按脱贫攻坚取得胜利后，要全面推进乡村振兴，这是“三农”工作重心的历史性转移。当前，脱贫地区正努力巩固拓展脱贫攻坚成果，做好同乡村振兴的有效衔接。乡村振兴关键是产业振兴，如何进一步夯实产业基础，如何改善基础设施条件，如何提升社会化服务水平？本报记者深入脱贫地区，观察脱贫乡村的产业振兴实践。

　　政策不断档，持续补短板，脱贫产业后劲足

　　一大早，河南省兰考县葡萄架乡杜寨村就热闹起来一辆辆货车在地头排起了长队，村党支部书记李永建招呼着乡亲们把一筐筐蜜瓜从大棚里往外搬，村干部和驻村工作队员们赶忙称重、装车，当起了义务卖瓜员。

　　“今年预计出棚300万斤瓜，产值能超480万元！”李永建说着笑得合不拢嘴。

　　夏季卖瓜忙，忙碌的不止杜寨村的乡亲们。如今，兰考全县种植蜜瓜3万亩，遍布10个乡镇117个村，有了国家地理标志产品标签，这里的蜜瓜成了抢手货。

　　蜜瓜甜自苦心栽。蜜瓜产业是兰考脱贫攻坚期间培育起来的新产业。“2017年，我去参加省农科院的一次专家讲座，听到专家研发新的甜瓜品种，就想着报名试种一下。”说到产业起步，李永建眼里闪着光。

　　说干就干，会后没多久李永建就和村干部从农科院拉回2000多株瓜苗，用塑料薄膜搭起简易窝棚，杜寨村第一个“蜜瓜大棚”诞生了。第一棚瓜出来，乡亲们切开蜜瓜一尝，意想不到的甜。

　　“这里土质半沙半淤，适宜种瓜，甜度高达20！”李永建请来专家把脉，发现试种的蜜瓜品质有优势。

　　兰考县把蜜瓜作为重点产业打造。学技术、办贷款，如今杜寨村发展大棚475座，170余名脱贫户在蜜瓜产业园务工，每人每天收入60元。小蜜瓜成了乡亲们脱贫奔小康的“甜蜜果”。

　　蜜瓜产业如何继续“长大”？“村里28眼井，只有4眼水质好，其他都是盐碱水。对蜜瓜产业来说，解决灌溉问题才是长久之计。”今年3月，李永建在乡村振兴驻村工作队的座谈会上建议。

　　“水质问题有办法。建蓄水池，引黄河水，蜜瓜‘喝上甜水’不是难事！”县水利局驻杜寨村工作队队长程文亮现场给出解决方案。

　　会后，工作队联系相关部门，申请50万元的项目资金，专门为杜寨村升级水利设施。

　　“推动脱贫产业发展壮大，才能带动脱贫群众持续增收、逐步致富。”中国农业大学农民问题研究所所长朱启臻说，各地要在完善农田水利设施、建设农产品仓储保鲜冷链物流设施上加大投入，畅通从田间到餐桌的“最初一公里”和“一公里”，确保农产品产得出、卖得好。

　　扶持蜜瓜产业，各项政策给力。为解决灌溉问题，一座长10米、宽16米的蓄水池落户杜寨村；为解决蜜瓜保鲜问题，全县建设冷鲜库199座，可储瓜4750吨；为研发新技术，两座智能化温室拔地而起，省农科院专家研发新品种，让蜜瓜长出“科技范”。

　　“政策不断档，产业有后劲。今年我们还准备扩建600亩大棚，让杜寨变成富裕的‘蜜瓜村’。”李永建眼中满是憧憬。

　　延伸产业链，提升价值链，农民分享更多增值收益

　　走进河北省巨鹿县堤村乡前堤村，空气中弥漫着清香，家家户户忙着烘干刚采摘的金银花。

　　“靠着新建成的智能烘干设备，烘干成本降低2/3，还能收集金银花露。”河北省金银花协会会长郭清辉说。

　　巨鹿县金银花种植面积13万亩，年产值12亿元，辐射带动4万多农户。，由于花期集中，每年收获时节总有不少农民犯愁烘干效率低，品质不稳定，收入上不去。

　　“以前金银花干制靠晾晒，看天气，或者靠木炭烘干，色泽、药性不稳定，卖不上价钱。”55岁的前堤村村民骆玉群回忆，“一亩地能产1000多斤湿花，靠传统烘干，全家老小一起忙活，还经常赶不上趟。”

　　“做大乡村产业要从全产业链入手。”郭清辉认为，现在人们对健康需求愈发旺盛，金银花在食品、制药、日用化工等领域广泛应用，“不管如何变身，金银花的采后干制是产业链条上的重要环节。”

　　为了破解难题，县里联系科研机构在烘干环节发力，采用空气能热泵烘干，智能烘干房一天就能消化16亩金银花。“用上物联网，手机能控制温度湿度，金银花品质好，价格高。”骆玉群把采摘的3000多斤湿花送进烘干房，节本增收10%。

　　走进河北旺泉饮品有限公司生产车间，一瓶瓶“金银花水”排列整齐，正由工人打包，送上货车外运。“把花变成水”，是公司负责人姜孟杰的主意。

　　姜孟杰调研发现，当地金银花种植面积大，原材料充足优质。，不少农民选择采摘鲜花直接售卖。“如果能做好深加工，金银花的增值空间一下就能打开。”经过专家论证，政府支持，姜孟杰的厂房正式投产。目前，企业研发金银花水等6种产品，年生产能力达到6000吨。

　　“延伸产业链，提升价值链，才能把特色做成优势，让乡村产业更富民。”朱启臻说，提升乡村产业链现代化水平，要立足特色，布局初加工和精深加工，通过龙头企业带动合作社、家庭农场等新型经营主体，推广一体化经营、标准化生产，让农民更多分享产业增值收益。

　　巨鹿县大力培育龙头企业，目前有旺泉饮品、卉源公司等金银花深加工企业30多家，开发出中药材食品、花茶、饮料等产品30多个。凭借科技创新，金银花还变身为化妆品，“身价”翻了几番。

　　“金银花水，解渴不上火！去年光网上销售额就达500万元。”谈到将来，姜孟杰信心满满，“除了金银花，红杏、枸杞也能在家门口卖上好价钱。我们的产品年生产规模300余万箱，需要枸杞80吨，金银花40吨，红杏520吨，一定能带动更多农民增收致富。”

　　乡村聚人气，产业添动力，农旅融合跑出加速度

　　正值暑期，山东省嘉祥县金屯镇司许赵村的玫瑰园又迎来一批客人。“眼下大中小学放假了，孩子们研学游异常火爆。”玫瑰园负责人王心刚看着村里游客越来越多，又张罗起玫瑰饼手工制作工坊，带着孩子们体验“吃玫瑰”。

　　每年5月至6月是玫瑰的盛花期，也是村里最热闹的时候。百亩玫瑰园娇艳欲滴，连片花海，吸引游客闻香而来。盛花期也是用工高峰期，100多个乡亲在这打工。“家门口摘花，一天能挣80多块钱。”66岁的穆大启靠这“新营生”顺利脱贫。

　　说起种玫瑰，王心刚有一肚子话“最初我在济宁市开了婚纱影楼，拍婚纱照总要租借花海，要是有自己的花海就好了！”

　　建花海，既能当拍摄基地，又能发展休闲观光。村干部助力王心刚返乡“圆梦”，县里在技术上给予支持，王心刚牵头成立合作社，带动乡亲种起了玫瑰。

　　如今，司许赵村种植的玫瑰品种有几十个，一条由玫瑰花丛构成的“拾花长廊”成为网红打卡地。这里既卖风景也卖产品，合作社的玫瑰茶、玫瑰花酱等产品销往各地。为了让玫瑰园“四季有花”，最近王心刚在村里选址，准备建2000平方米恒温花房。

　　“村里有了年轻人，产业发展有希望。”司许赵村党支部书记司传兴说，现在全村有220亩玫瑰，一亩收益4500多元。“下一步，村里通过‘党支部+合作社+农户’方式，发展壮大产业，让玫瑰花成为更多乡亲的致富花。”

　　“推动农村产业融合，离不开新型职业农民的带动作用。”朱启臻说，去年全国返乡入乡创新创业人员达1010万人，在乡创新创业人员3000多万人，农村新产业新业态蓬勃发展。下一步，要在推动乡村宜居宜业上持续用力，加快培育高素质农民，为返乡创业能人搭好发展平台，“做给农民看，带着农民干，帮着农民赚”。

　　促进农旅融合，王心刚又在探索“花下经济”。“玫瑰丛下适度放养鸡、鸭、鹅，家禽除杂草、捉虫子，杂草及花瓣变成优质饲料，产出的‘玫瑰蛋’成了畅销货。”王心刚说。现在村里开了不少农家乐，“玫瑰花炒鸡蛋”成了招牌菜，新开发的“玫瑰宴”需要提前几天预定。

　　“从卖产品到卖风景，乡村旅游火爆拉动乡村产业发展。”嘉祥县农业农村局局长李养华说，嘉祥农村的特色产业、农耕民宿，观光采摘、科普教育等成为不少乡亲们的新“饭碗”。下一步，打算完善民宿、农家乐规范化管理，让旺盛的人气转化为产业富民的新动能。