中国的酒文化知识上面解读

　　随着社会的快速发展就会引起来人们对于精神上面会有着很多的寄托，那就是有关酒文化的深刻，后期大家可以去了解一下有关中国酒文化是一个怎样的文化，因为有着不一样的酒文化来推动社会上经济发展。

　　酒是文化的载体。中国酒文化历史悠久，内涵丰富，博大精深。中国酒文化是中华文明的有机组成部分。在中国几千年的文明史中，酒几乎渗透到政治、经济、文化教育、文学艺术和社会生活等各个领域。在中国酒已经成为中国人道德、思想和文化的综合载体。

　　中国酒文化的起源是“酒文化”一词是由著名经济学家于光远于1985年提出的。酒文化是文化的组成部分是一种历史现象，可纵观历史上酒在政治、经济、文学、艺术、器皿、饮食、民俗和养生等方面都发挥了重要作用，那不仅是人类智慧的结晶，也是人类审美需求、欣赏和创造的具体体现。在人类文化的悠久历史中，酒不仅作为一种物质存在，而且作为一种文化符号存在。

　　中国酒的种类上因中国有着悠久的酒文化历史。酿酒工业已经持续了几千年。他对酿酒非常讲究，生产过许多国内外名酒。中国有八大名酒茅台、汾酒、五粮液、剑南春、古井贡酒、洋河大曲、东久、沪州老窖。这些酒久负盛名，深入人心。

　　自我国历史以来，葡萄酒行业一直非常发达和持久。各种佳酿遍布黄河内外，长江南北各地，民间酒如雨后春笋，层出不穷。中国酒有很多种，如白酒，葡萄酒，黄酒、药酒、啤酒等，按其性质可分为三类，即发酵酒、蒸馏酒和调制饮料酒(简称调制酒)。常见的发酵酒有啤酒，葡萄酒，米酒和果酒，常见的蒸馏酒有白酒等。按照制作工艺，目前的酒类大多可以分为酿造酒、蒸馏酒勾兑酒这三类，其中中国著名的勾兑酒有虎骨酒、参茸、竹叶青等。

　　酒与社会生活上，但随着社会的发展和酒业的普遍兴起，酒逐渐渗透到人们日常活动的各个领域，酒活动逐渐广泛和程式化，形成了更加系统的酒习俗。在中国各族人民的日常生产、生活和社会活动中，酒与民俗是密切相关的。对于农耕节日、婚丧嫁娶、生日庆典、庆典仪式、迎宾等民间活动来说，酒已经成为必不可少的物品。农耕节期间的祭祀庆典，用酒缅怀祖先，寄托追求丰收繁荣的情感和意愿；在村中乡喝酒时，由于酒的兴奋和亲和力，村里邻居之间的欢乐、和谐、亲密和友谊达到了极致，娶一男一女是一生的大事。在盛大的婚礼上，喜庆的婚宴充满了独特的民间乐趣。丧酒体现了后人的忠孝；生日庆典酒显示生活的喜悦；亲戚朋友聚会的酒，诉说着兄弟姐妹的情谊。一句话无酒，无宴，无礼，无酒，无俗。没有酒，民间活动无法举行，悲喜也无法支撑。

　　中国拥有6000多年的酒文化。中国不仅是世界上最大的消费市场，也是酿酒技术最早、品牌最多的国家之一，文明饮酒是酒文化的正确体现。现在国家提倡健康饮酒，这叫饮酒为乐，饮酒为健。随着人民生活水平的提高，更需要倡导文明饮酒、科学饮酒、理性饮酒的消费理念，创造健康时尚的消费潮流。那到后期可以去了解一下有关的介绍。

　　通过上面的介绍你可以清楚的了解到有关中国酒文化有着很长久的历史带动之下来推动中国经济上面快速发展进步。