先进制造业真正龙头股（中国先进制造业龙头股

1、各个行业的龙头股名单是怎样的？

[01].电子通讯（000063）中兴通讯，（600183）生益科技。
[02].科技行业（000021）深科技，（600718）东软股份。
[03].纺织行业（600177）雅戈尔，（000726）鲁泰A。
[04].钢铁行业（000898）鞍钢股份，（600019）宝钢股份，（600005）武钢股份。
[05].汽车行业（600104）上海汽车。
[06].医药行业（600085）同仁堂，（600276）恒瑞医药，（600521）华海药业。
[07].化工行业（600309）烟台万华。
[08].机场港口（600018）上港集团，（000088）盐田港。
[09].公路桥梁（600012）皖通高速，（600269）赣粤高速，（000900）现代投资。
[10].玻璃行业（000012）南玻A。
[11].商业行业（000759）武汉中百，（600694）大商股份。
[12].电力行业（600900）长江电力，（600011）华能国际
[13].发电设备（600875）东方电机，（000400）许继电器。
[14].交通运输（000039）中集集团，（600125）铁龙物流。
[15].房地产业（000002）万科A。
[16].家电行业（000651）格力电器。 　四川长虹 美的电器　
[17].节能环保（600388）龙净环保，（000617）海螺型材 创业环保 菲达环保
[18].农药化肥（000792）盐湖钾肥。
[19].造纸行业（000488）晨鸣纸业。 华泰股份
[20].金融行业（600030）中信证券，（600036）招商银行。 中国平安 浦发银行 工商银行 中国银行
[21].机械制造（600761）安徽合力，（000528）柳工。
[22].水泥行业（600585）海螺水泥。 　福建水泥 祁连山　
[23].煤炭行业（600123）兰花科创，（601001）大同煤业。
[24].3G概念（000063）中兴通讯，（000997）新大陆。
[25].有色金属（600456）宝钛股份，（601600）中国铝业。
[26].食品行业（600616）第一食品。
[27].基础材料（000970）中科三环。
[28].白酒红酒（600519）贵州茅台，（000858）五粮液，（000869）张裕A

2、中国制造2025概念股龙头有哪些

中国制造2025概念股大全名单一览
一、工业互联网机器人(即工业4.0)
工业互联网汉威电子（300007）、东土科技（300353）、海得控制（002184）、沈阳机床（000410）、华中数控（300161）、秦川机床（000837）、东华测试（300354）、天润曲轴（002283）、昆明机床（600806）
机器人机器人、新时达、博实股份（002698）、新时达、林州重机（002535）、三丰智能（300276）、智云股份（300097）、英威腾（002334）、京山轻机（000821）、海得控制、中际装备（300308）、蓝英装备（300293）、汇川技术（300124）、金自天正（600560）、梅安森（300275）
二、5G、云计算、大数据
云计算长城电脑（000066）、浪潮信息（000977）、证通电子（002197）、中科曙光（603019）、光环新网（300383）、用友软件、银信科技（300231）、天玑科技（300245）、荣科科技（300290）、杰赛科技（002544）、鹏博士（600804）、焦点科技（002315）、二六三（002467）
大数据东方国信（300166）、美亚柏科（300188）、拓尔思（300229）、银信科技、东方国信、宜通世纪（300310）、天源迪科（300047）、世纪鼎利（300050）、初灵信息（300250）、东土科技、东软集团（600718）、鹏博士
5G大唐电信（600198）、中兴通讯（000063）、富春通信（300299）、朗玛信息（300288）、百视通、科大讯飞（002230）、威创股份（002308）、卫宁软件（300253）、烽火通信（600498）、信维通信（300136）、同方国芯（002049）
三、航空航天装备
航空发动机中航重机（600765）、钢研高纳（300034）、中航动控（000738）、成发科技（600391）、航空动力、钢研高纳、炼石有色（000697）
嫦娥探月工程中国卫星（600118）、海格通信（002465）、北斗星通（002151）、四维图新（002405）、合众思壮（002383）、北斗星通、远望谷、超图软件（300036）、华平股份（300074）、国腾电子、盛路通信（002446）、启明星辰（002439）
四、海洋工程装备及高技术船舶
海工装备中集集团（000039）、海油工程（600583）、振华重工（600320）、亚星锚链（601890）、巨力索具（002342）、广船国际、中海油服（601808）、上海佳豪（300008）、江钻股份、中信海直（000099）、神开股份（002278）、宝德股份（300023）、江钻股份、杰瑞股份（002353）、中原特钢（002423）、亚星锚链、中天科技（600522）、中远航运（600428）
船舶制造中国船舶（600150）、中国重工（601989）、中国远洋（601919） 、中船股份巨力索具、广船国际巨力索具、巨力索具、中集集团
五、先进轨道交通装备
轨道交通中国南车、中国北车、晋西车轴（600495）、时代新材（600458）、鼎汉技术（300011）、康尼机电（603111）、永贵电器（300351）、森源电气（002358）、世纪瑞尔（300150）、国电南瑞（600406）、鼎汉技术、恒顺电气、松芝股份（002454）、中泰桥梁（002659）、苏交科（300284）、北方创业（600967）、辉煌科技（002296）
六、节能与新能源汽车
智能汽车比亚迪（002594）、上汽集团（600104）、乐视网、均胜电子（600699）、万向钱潮（000559）、宇通客车（600066）、中通客车（000957）、中恒电气（002364）、南洋股份（002212）、上海普天（600680）、动力源（600405）、奥特迅、九洲电气（300040）、思源电气（002028）、科陆电子（002121）、国电南瑞、力帆股份（601777）、许继电器
七、电力装备
能源互联网中恒电气、阳光电源（300274）、爱康科技（002610）、彩虹精化（002256）、爱康科技、金风科技（002202）、彩虹精化、金智科技（002090）、东软载波（300183）、林洋电子（601222）、开元仪器（300338）、国电南瑞、科华恒盛（002335）、积成电子（002339）、远光软件（002063）、智光电气（002169）
智能电网三星电气（601567）、许继电气（000400）、平高电气（600312）、麦迪电气（300341）、百利电气（600468）、启源装备（300140）、科远股份（002380）、摩恩电气（002451）、海得控制、科大智能（300222）、红相电力（300427）、温州宏丰（300283）、特锐德（300001）、艾派克（002180）
八、新材料
石墨烯中国宝安（000009）、烯碳新材（000511）、方大炭素（600516）、康得新（002450）、金路集团、中超电缆（002471）、烯碳新材、力合股份（000532）、华丽家族（600503）
碳纤维康得新、和邦股份、金发科技（600143）、大元股份（600146）、吉林化纤（000420）、大橡塑（600346）、博云新材（002297）、中钢吉炭
九、生物医药及高性能医疗器械
精准医疗达安基因（002030）、紫鑫药业（002118）、千山药机（300216）
移动医疗泰格制药、鱼跃医疗（002223）、海南海药（000566）
十、农业机械装备
高端农机新研股份（300159）、吉峰农机（300022）

3、高端装备制造业概念股龙头有哪些

1、船舶领域中船工业（南船）+中船重工（北船）
相关上市公司中船重工旗下的中国重工、风帆股份、乐普医疗；中船工业旗下的中国船舶、广船国际、st钢构。
2、电气设备东方电气+哈尔滨电气
相关上市公司东方电气。
3、兵器制造中国兵器装备集团公司+中国兵器工业集团公司
相关上市公司中国兵器装备集团公司旗下的长安汽车、天威保变、江铃汽车、中国嘉陵、建摩b、湖南天雁、东安动力、利达光电、西仪股份、中原铁钢、民生物流；中国兵器工业集团公司旗下的华锦股份、北方国际、北化股份、长春一东、光电股份、北方股份、北方导航、凌云股份、晋西车轴、北方创业、江南红箭、安杰利实业。
4、航运领域中远集团+中海集团+中国外运
相关上市公司中国远洋运输（集团）总公司旗下的中国远洋、中远航运；中国海运（集团）总公司旗下的中海集运、中海发展、中海海盛、中海科技；中国外运长航集团有限公司st凤凰、外运发展。

4、把各种制造业龙头企业和股票代码给我

．普通机械制造业 【行业龙头600786 东方锅炉】
．专用设备制造业 【行业龙头600320 振华港机；】
．工程机械 【三一重工600031】
．其他机械 【行业龙头600255 鑫科材料】
．塑料制造业 【行业龙头600143金发科技】

5、八大新兴产业龙头股有哪些

一、新兴信息产业龙头
01、车联网龙头——————————启明信息(002232）软控股份(002073)
02、通信网络龙头—————————恒宝股份(002104) 汇源通信（000586）
03、通信设备制造龙头———————新海宜(002089）长江通信（600776）
04、物联网龙头——————————大唐电信（600198）三五互联(300051)
05、三网融合龙头—————————数源科技(000909）中电广通(600764)广电网络(600831)
06、高性能集成电路龙头——————上海贝岭（600171）
07、高端软件龙头—————————科大讯飞(002230）
08、云计算龙头——————————拓尔思（300229）浪潮信息(000977）中国软件(600536)
华东电脑(600850) 长城电脑(000066)
09、物联网超高频射频识别龙头———远望谷(002161)
10、物联网二维码龙头———————新大陆(000997)
11、物联网自动识别芯片龙头————厦门信达(000701)
12、物联网智能卡龙头———————东信和平(002017）恒信移动(300081)拓维信息(002261)
中青宝(300052)
13、新型平板显示龙头———————京东方A(000725)
华东科技(000727)
二、节能环保
1、智能建筑龙头————泰豪科技（600590）
2、高效LED 龙头————三安光电（600703）深天马A(000050)
莱宝高科(002106)
3、高效节能灯龙头———浙江阳光（600261）江苏阳光(600220) 长征电气(600112)
4、高效节水龙头————新疆天业（600075）
5、先进污水处理龙头——创业环保（600874）首创股份(600008) 中原环保(000544)
国中水务(600187)
6、先进大气污染控制龙头——龙净环保（600388）菲达环保(600526) 霞客环保(002015)
山大华特(000915) 先河环保(300137) 中电环保(300172)
7、循环利用龙头————格林美（002340）
三、新生物产业龙头
1、生物医药龙头——华兰生物(002007)
江苏吴中(600200) 海欣股份(600851) 三峡新材(600293)
吉林敖东(000623)
2、血液制品龙头——上海莱士(002252)
3、抗体类药龙头——华神集团(000790)
4、疫苗生产龙头——莱茵生物(002166)
5、超级细菌龙头——联环药业(600513）金宇集团(600201) 鲁抗医药(600789)
其他龙头潜力股天坛生物、海王生物、安科生物、科华生物。
6、生物农业龙头——隆平高科(000998）、敦煌种业、丰乐种业、东方海洋。
7、生物能源龙头——丰原生化(000930) 韶能股份(000601) 凯迪电力(000939)
8、海洋生物龙头——北海国发(600538)
9、生物基因龙头——长春高新(000661）次龙头交大昂立、四环生物。
四、高端装备制造业龙头
1、制造卫星的龙头——中国卫星(600118）航天长峰(600855)
航天科技(000901) 航天晨光(600501)
2、航天配件龙头——轴研科技(002046）航天动力(600343)
3、航天材料龙头——宝钛股份(600456）
4、GPS卫星定位龙头——四维图新(002405）北斗星通（002151）
5、大飞机龙头——西飞国际(000768）哈飞股份(600038)
6、军工特殊用钢材龙头——八一钢铁（600581）同类潜力股西宁特钢。
7、大功率发动机龙头——上柴股份（600841）
8、船用柴油机龙头——中国船舶(600150）中船股份(600072) 广船国际(600685)
9、机车龙头股——中国南车(601766）中国北车(601299) 晋西车轴(600495) 晋亿实业(601002)
10、航天电子设备龙头——航天电子(600879）同类潜力股航天动力、
北斗星通、超图软件、华力创通、欧比特。
五、新能源概念龙头股
1、核电设备龙头——东方电气(600875)
2、核电仪表龙头——上海电气(601727)
3、核电材料龙头——沃尔核材(002130）
4、核电阀门龙头——中核科技(000777）
5、核电电力电源龙头——
奥特迅(002227）
6、核电蒸汽发生器龙头——久立特材(002318），同类潜力股哈空调。
7、太阳能龙头——超日太阳(002506）拓日新能(002218）孚日新能、天威保变、南玻A。
8、风能龙头——金风科技(002202）湘电股份(600416)
天顺风能(002531) 华锐风电(601558)。
六、新能源汽车龙头股
1、新能源客车龙头——安凯客车(000868)
2、电控龙头——万向钱潮(000559)
3、电机龙头——宁波韵升(600366)
4、锂电池龙头——成飞集成(002190)
5、锂资源新能源汽车龙头——比亚迪(002594) 曙光股份(600303)
中信国安(000839)，
6、充电桩设备龙头——奥特迅(002227）动力源（600405）。
7、锂矿龙头——西藏矿业(000762)，同类潜力股西藏城投、德赛电池、风帆电池、江苏

国泰、杉杉股份、中炬高新。
七、新材料龙头
1、稀土龙头——包钢稀土(600111）
2、磁性材料龙头——北矿磁材(600980) 银河磁体(300127)
中国保安(000009)
天通股份(600330)
3、特种纤维复合材料龙头——中材科技(002080) 云海金属(002182) 银鸽投资(600069)
深圳惠程(002168)
4、改性塑料龙头——金发科技(600143)，帝龙新材(002247)
5、电解电容器纸龙头——凯恩股份(002012),
6、钕铁硼等龙头——中科三环(000970)，云海金属(002182)
7、高档电解铜箔龙头——中科英华(600110)
8、水泥——塔牌集团（002233）江西水泥(000789）华新水泥(600801)
海螺水泥(600585)
四川双马(000935)。
八、文化传媒龙头
1、天舟文化(300148）中视传媒(600088）华谊嘉信(300071)
2、大地传媒(000719）中文传媒(600373）奥飞动漫(002292)。

6、国家对烹饪大师有啥补助

餐饮业是重要的服务业，直接关系到人民的生命健康和生活水平。科学发展餐饮业，对于提高人民生活质量、扩大市场消费、拉动相关产业、增加社会就业、促进社会和谐等具有十分重要的作用。为促进我国餐饮业科学发展，根据党的十七大精神和《国民经济和社会第十一个五年规划纲要》的要求，特制订本纲要。一、我国餐饮业发展取得的成就改革开放30年来，我国餐饮业发展经历了起步阶段 、数量型发展阶段、规模化发展阶段和品牌建设阶段，初步形成了投资主体多元化、经营业态多样化、经营方式连锁化、品牌建设特色化、市场需求大众化、从传统产业向现代产业转型的发展新格局。当前我国餐饮业发展正处于建国以来最好的时期，呈现出蓬勃发展的良好态势。（一）行业规模持续扩大，产权形式趋于多元餐饮业在国民经济各行业中保持领先地位，2007年，餐饮业实现零售额12352亿元，占全国GDP比重达5%，同比增长19.4%，连续17年保持两位数的高速增长；全年上缴利税逾1155亿元，占全国财政收入2.25%。餐饮市场细分不断深化，中餐、西餐、中西合璧餐，正餐、快餐，火锅、休闲餐饮、主题餐饮等业态快速发展。随着民营资本和国际资本不断涌入，风险投资和股票上市的成功运作，我国餐饮业产权形式趋于多元化。（二）品牌经营效应凸现，现代化步伐加快越来越多的餐饮企业注重品牌经营，餐饮连锁经营扩张步伐加快。2007年，我国限额以上连锁餐饮企业集团共有410家，平均拥有门店数量为41家，平均零售额为1.8亿元。全聚德、小肥羊等知名餐饮企业通过加盟、合资等方式走向海外。现代科技成果不断融入餐饮的产品加工、管理经营、产品开发等各个环节，加速了餐饮业标准化和工业化进程，促使餐饮业从传统手工生产转向现代化生产。（三）促进消费作用明显，扩大内需贡献突出餐饮业是居民休闲消费、社交消费、喜庆消费、会展消费和旅游消费的重要组成部分，也是从事商务活动的重要场所。强劲的餐饮消费对化解收入存量、拉动经济发展效果显著。1991-2007年，餐饮业零售额年均增长22.3%，比同期社会消费品零售总额年均增长高7.2个百分点，增幅位居国民经济各行业前列。2007年，餐饮业零售额占全社会消费品零售总额的1/7。（四）吸纳就业的主渠道，改善民生的着力点餐饮业是劳动密集型产业，是农业和工业转移剩余劳动力主要途径，在吸纳劳动力就业方面发挥着重要作用。目前，餐饮就业人数逾2000万，每年新增就业岗位200多万个。很多城市将发展餐饮业作为改善民生的工作抓手，大力兴建便民餐饮网点和美食街区，创造性地开展大众化餐饮和早餐工程等工作，促进居民生活水平不断提高。（五）推进城市化进程，助推新农村建设发展餐饮业，有利于转移农村剩余劳动力、提高农民收入，推动建立现代化的原料种植、养殖基地，促进农业结构调整,带动食品加工业发展，加快城乡一体化进程，推动社会主义新农村建设。二、我国餐饮业发展面临的机遇与挑战（一）历史机遇1．国家扩大内需的方针为餐饮业发展带来新空间。未来一段时期，我国宏观经济形势将继续保持平稳健康运行，大力发展餐饮业符合中央扩大内需的方针。随着社会经济的发展和人民生活水平的提高，城乡居民生活方式不断变革，对餐饮业的发展提出了新要求，健康、环保和绿色消费成为时尚。我国餐饮市场将进一步扩大，并带动种植业、养殖业、食品加工业、建筑装潢业、制造业、教育培训业等相关产业联动发展，更好地发挥扩大内需的积极作用。2．国家加快服务业发展战略为餐饮业发展带来新机遇。目前我国服务业总量相对较小，2007服务业产值比重不到40%，与全球服务业产值平均比重60%（发达国家超过70%）相距甚远。党的十七大报告提出“加快发展现代服务业，提高服务业的比重和水平”。国务院《关于加快发展服务业的若干意见》及国务院办公厅《关于加快发展服务业若干政策措施的实施意见》，为服务业加快发展奠定了良好政策基础，为餐饮业发展带来难得的机遇。3．经济全球化为餐饮业发展带来新生机。加入WTO后，大量的外资、外企进入我国，不同饮食习惯和文化背景的外国人汇聚我国，为我国餐饮业发展提供更大空间。我国对外开放加速，世界知名的餐饮企业将更多地进入我国市场，国外先进的管理经验、科学的运作模式和经营理念等更深地融入我国餐饮企业。与此，中式餐饮正在加快“走出去”步伐，北京奥运会的成功举办以及上海世博会等大型活动的举办，为弘扬中华餐饮文化提供了新舞台。（二）主要挑战我国餐饮业发展面临的挑战既有行业自身发展过程中伴随的问题，也有来自国外餐饮的竞争压力。1．法规建设滞后。目前，我国餐饮行业缺乏规划引导，在快速发展中有盲目、无序和低水平发展的现象。尚未建立适用于餐饮业的国家级法规，缺乏系统严格的市场准入制度和强制性标准，餐饮企业的标准参差不齐，内容不全面、技术知识含量低，缺乏全国统一性。2．市场秩序有待规范。我国餐饮业缺乏统一的行业执法，市场秩序不规范，餐饮环境不卫生，食品安全问题时有发生，市场管理和行业管理跟不上形势发展需要。3．餐饮结构失衡。由于竞争加剧、经营成本不断上涨，大众化餐饮在一些地区发展很不平衡。行业内高档餐饮势头强劲，中低档餐饮服务明显不足。4．产业化程度偏低。我国餐饮业总体仍处于小、散、弱的状态，90％以上的餐饮企业为小企业，2007年规模最大的100家餐饮企业营业额仅占整个餐饮市场的8.5％。与国际知名餐饮公司相比，中国知名餐饮公司的企业规模、盈利能力、管理水平和经验等差距较大。，餐饮业上游供货商不成熟，农业、牧业、农副产品食品初加工过于分散、生产初级，物流配送体系不健全。5．餐饮人才不济。餐饮教育科研滞后，全国没有本科烹饪院校，餐饮职业经理人队伍培养和专业培训工作滞后。行业人员素质不高，缺乏高层管理人才和烹饪技术人才。尤其是厨师资格认证混乱，名师大师认证失范，出现花钱买证现象。外资餐饮企业以各种优惠条件吸引中餐技术、管理、服务、文化等方面人才，导致中餐企业人才大量流失。6．中外餐饮企业竞争加剧。与国外餐饮相比，国内餐饮企业在硬件、软件，尤其是在管理、服务方面的差距较大。加入WTO后，更多外资餐饮企业的进入加剧我国餐饮行业的竞争。国外餐饮企业进入中国，对我国餐饮经营理念、服务质量标准、文化氛围、饮食结构、从业人员素质要求等将产生深刻影响。而中国本土品牌餐饮走出去步伐较慢，竞争力不强。在国外，中餐企业大多表现为规模小、环境不佳、服务不到位，中餐特色不明显。在国内，中餐企业面临着外国品牌餐饮企业的挤压。三、餐饮业发展指导思想、发展目标和主要任务（一）指导思想以科学发展观为指导，坚持以人为本，在传承、创新的基础上，大力发展大众化餐饮、绿色餐饮，统筹城乡餐饮发展，拓展现代经营方式，提高产业集聚度，逐步形成各类餐饮业态互为补充、相互渗透，高、中、低档餐饮协调发展，中外餐饮相互融合,区域餐饮特色鲜明，大众化餐饮较为普及的现代化餐饮发展新格局，不断满足人们日益增长的餐饮需求，为全面建设小康社会、构建和谐社会作贡献。（二）发展原则1．以人为本。努力提供丰富多样的餐饮产品，搞好食品安全，注重营养保健，满足人民群众不断增长的餐饮需求。2．因地制宜。坚持从实际出发，突出地方特色，发挥比较优势，形成不同地域的差异化餐饮风格。3．突出重点。明确发展重点，狠抓餐饮龙头企业，培育餐饮品牌，力求重点突破。4．分类指导。各地针对不同餐饮业态的不同特点，制定不同的标准规范，予以分类指导，促进其科学发展。5.传承创新。要在弘扬中华餐饮文化精髓的，不断进行管理、服务和产品创新，改良创新菜系、菜品，满足餐饮消费需求。（三）发展目标到2013年，全国餐饮业将保持年均18%的增长速度，零售额达到3.3万亿元；培育出地方特色突出、文化氛围浓烈、社会影响力大、年营业额10亿元以上的品牌餐饮企业集团100家；全国餐饮业吸纳就业人口超过2500万人；在全国大中城市，建设800个主食加工配送中心和16万个连锁化、标准化的早餐网点，规范一批快餐品牌，初步形成以大众化餐饮为主体，各种餐饮业态均衡发展，总体发展水平基本与居民餐饮消费需求相适应的餐饮业发展格局。（四）主要任务1．提高餐饮规范化水平建立健全餐饮业标准体系，加大餐饮业行业标准的推广实施力度，全面提升行业标准化水平，有条件的要建立餐饮业标准化培训、推广、示范中心。建立健全餐饮企业信用体系，引导企业开展规范经营、诚信经营。严格餐饮企业采购环节管理，建立食品和原材料的采购追溯制度。规范餐饮市场秩序，重点加强卫生、质量等方面的规范化管理。建立健全企业、消费者、政府部门和新闻媒体“四位一体”的监督管理体系，促进餐饮业健康有序发展。2．增强餐饮便利化功能要将餐饮业统一纳入城市发展总体规划和城市商业网点规划，把发展大众化餐饮与城市改造和社区商业建设紧密结合起来，在新区建设和老城改造过程中，合理配置餐饮网点，完善服务功能，使大众化餐饮网点与社区居民需求相适应，具备条件的城市可集中建设餐饮美食街、餐饮特色街等大众化餐饮街区。3．加快餐饮现代化步伐大力推广现代管理模式，加快发展连锁经营、网络营销、集中采购、统一配送等现代流通方式；加快发展加盟连锁和特许连锁，积极引进世界知名的餐饮连锁公司，促进我国传统餐饮业的改造。大力发展特色餐饮、快餐送餐、餐饮食品等多种业态的连锁经营。培育一批跨区域、全国性的餐饮连锁示范企业。积极运用现代科学技术手段，鼓励引进先进的食品加工、制作和包装技术；加快餐饮业信息化步伐，推广建立餐饮呼叫中心，构建移动餐饮服务平台，提供快捷的电话订餐查询和订餐服务，在餐饮数据库、行业资讯、美食搜索、在线订餐、电子商务等方面提供现代化餐饮服务。4．提升餐饮品牌化水平鼓励创立餐饮品牌，实现企业发展多元化、系列化、功能化。以餐饮品牌带动相关产品或品种的开发与销售，以品牌信誉吸引外商投资，扩大生产规模，提高生产技术和经营管理水平，扩展经营领域。5．推进餐饮产业化发展积极实施餐饮产业聚集战略，加强纵向与横向的餐饮协作，鼓励资本运作，推进餐饮业集约化生产，通过大力发展餐饮业连锁经营、特许加盟店等形式，加快我国餐饮企业集团化、规模化步伐。6．加快餐饮国际化进程要把中国餐饮文化的优良传统与世界先进的餐饮文化结合起来，吸收国外先进的经营理念、先进技术，建设有中国特色的现代化餐饮，提升中餐国际竞争力。重点引导有实力、品牌效应好的中餐企业到国外开办餐馆，占领国际餐饮市场。四、餐饮业发展格局（一）餐饮类别格局努力形成各类餐饮互为补充、相互渗透的餐饮发展新格局。1．传统正餐。包括酒楼、饭庄、宾馆餐厅等在内的主流餐饮店，以经营传统饭菜为主，兼供酒水饮料等。重点推动菜品创新和菜系融合，增加服务功能和提升服务水平。2．快餐小吃。包括快餐店、小吃城、面馆、饺子馆等形式，基本上以满足消费者的日常基本饮食需求为主。重点发展特色餐饮，加强卫生安全管理，提高成品和半成品的机械化程度，完善中心厨房建设，增强便利化程度。3．休闲餐饮。包括茶餐厅、饮品店、咖啡馆等。重点完善基础设施，改造环境，增强其旅游服务功能，形成以餐饮为主，集休闲、娱乐、洽谈、表演、健身等于一体的餐饮形式。4．其他餐饮。包括团体膳食、外卖店、主题餐厅等其他餐饮形式。重点发展规模生产加工，发展连锁经营，完善配送及服务功能，增强食品安全，培育知名品牌，建立信用体系。（二）餐饮空间格局1.区域餐饮格局在对传统菜系改良、创新的基础上，建设五大餐饮集聚区。--辣文化餐饮集聚区以四川、重庆、湖南、湖北、江西、贵州为主的餐饮区域。重点建设重庆美食之都、川菜产业化基地、长沙“湘菜文化之都”和湖北淡水渔乡，引导江西香辣风味、贵州酸辣风味餐饮发展。--北方菜集聚区以北京、天津、山东、山西、河北、河南、陕西、甘肃及东北三省为主的餐饮区域。重点建设鲁菜、津菜、冀菜创新基地，建立辽菜、吉菜、龙江菜研发基地，大力推广山西、甘肃等地面食文化。--淮扬菜集聚区以江苏、浙江、上海、安徽省为主的餐饮区域。重点建设淮扬风味菜、上海本帮菜、浙菜、徽菜创新基地，建设中餐工业化生产基地。--粤菜集聚区以广东、福建、海南等省为主的餐饮区域。重点建设粤菜、闽菜创新基地。--清真餐饮集聚区以宁夏、新疆、甘肃、内蒙、青海、西藏等省区为主的餐饮区域。重点建设乌鲁木齐“中国清真美食之都”、兰州“中国牛肉面之乡”和宁夏清真食品工业化生产基地。2.城市餐饮格局形成高中低档餐饮协调发展的城市餐饮格局,着力发展三大城市餐饮集聚群--商务餐饮集聚群以满足商务活动为目标，在大中城市的中心商务区，建设若干商务餐饮集聚群。--中低餐饮集聚群以满足家庭节庆消费为目标，在城市流动人口集中区，建设若干美食一条街。--社区餐饮集聚群以满足家庭日常消费为目标，在居民社区，建设各具特色、老少皆宜的餐饮门店。3.农村餐饮格局提升农村餐饮的卫生水平，规范发展“农家乐”，开发乡土菜肴和民族特色小吃，提高农村餐饮服务质量和水平。五、餐饮业发展重点（一）着力发展大众化餐饮大众化餐饮是指面向广大普通消费者，以消费便利快捷、营养卫生安全、价格经济实惠等为主要特点的现代餐饮服务形式。要以规划、标准和政策支持为保障，以实施早餐工程为突破口，以餐饮龙头企业为依托，以店铺式连锁经营为主体，送餐和流动销售为补充，加快推进大众化餐饮的规模化发展。要切实解决大众化餐饮企业的网点经营权和基础设施建设问题，引导和支持餐饮龙头企业整合现有资源，延展服务网络，实现加工配送中心或中心厨房的合理布局和服务功能的提升。充分发挥主食加工配送中心在解决大中城市早餐供应等大众化餐饮中的作用，2010年前，在各大中心城市建设一批主食加工配送中心。（二）建设餐饮产业化基地鼓励建立餐饮产业化基地。餐饮龙头企业通过整合现有资源积极发展直营网点，或通过特许加盟方式开展规模化经营，实行统一生产、加工和配送，有条件的还可将业务延伸到餐饮原辅料种植基地建设。着力建设一批餐饮原辅料基地--长江中上游山野菜蔬基地主要包括贵州、四川、重庆、湖南、湖北、江西等地；--长江中下游河鲜基地主要包括湖北、安徽、浙江、江苏、上海等地；--黄河流域牲畜基地主要包括内蒙古、甘肃、河北、山西、陕西、河南、山东等地；--岭南地区家禽基地主要包括广东、广西、海南、福建等地；--西北清真食品原料基地主要包括甘肃、青海、宁夏、新疆等地。（三）加快推进餐饮工业化加强餐饮工业化生产研发，把技术开发、技术创新与技术引进有机结合起来，不断提高中餐工业化水平。研制先进生产线，实现中式菜点成品和半成品工业化生产。积极发展中式快餐，走工厂化、标准化、连锁化、规模化和因地制宜的道路。鼓励发展便民利民的新型加工食品，引导大型餐饮企业建立中心厨房。重点建设上海市、常州市餐饮工业化基地。（四）培育一批餐饮品牌培育一批拥有自主知识产权和知名品牌、具有国际竞争力的大型餐饮企业集团。进一步推进餐饮企业等级划分工作，各中心城市要加快培育5-10个餐饮影响力大、带动性强的餐饮品牌。保护并弘扬老字号餐饮品牌，积极引导老字号开拓创新，融入现代消费理念，提升老字号整体形象。鼓励支持老字号餐饮企业开拓特许经营业务，进一步提高企业的知名度。开展多种形式的中餐企业国外巡回展，引导中餐企业加快“走出去”步伐。（五）大力发展节约型餐饮要在食品生产、流通、消费的各个环节，自觉以节能、节水、节材、节地和资源综合利用等为重点。加快推广厨房现场管理（6T管理）法；建立食堂、饭店等餐饮场所“绿色餐饮”文明规范；实施“绿色照明”工程，推广使用节能型设备，提倡用清洁能源代替污染能源；采用环保技术、进行清洁生产减少废弃物；大力开展餐厨垃圾的回收利用，发展节约型餐饮；减少使用一次性餐具和用具；对废品、废水包括泔水严加控制管理、防止污染；禁止使用保护动物、保护植物为原料，尽可能使用绿色原料，创办绿色餐厅；积极提倡分餐制。（六）鼓励企业管理创新鼓励餐饮企业进行产品创新。强化菜肴研究和服务研究，不断改进老品种，引进新品种，创名牌菜点，运用多种服务方式。加强成本管理，降低原材料进价，提高原材料利用率。建立绩效奖励机制，对管理业绩卓越的职业经理人、菜肴改革创新成功的厨师、顾客满意度很高的服务员予以奖励。（七）加强人才基地建设产学结合、校企结合，着力培养符合社会需求的高素质餐饮人才。积极发展烹饪中等职业教育和烹饪高等教育；加强餐饮培训工作，提高培训质量，规范职业资格认证。推广餐饮业职业经理人制度，开展餐饮业职业经理人认定和技能大赛等活动。鼓励建立餐饮人才培养基地,重点建设上海、武汉、合肥、长春、成都、济南等城市餐饮人才培训基地。（八）做好中餐申遗工作中华烹饪作为中华文化重要组成部分，也是非物质文化遗产的重要载体。要加强对“中华烹饪”文化要素、技艺的研究，积极向联合国教科文组织申报工作，加快将“中华烹饪”纳入世界非物质文化遗产的进程，弘扬中华饮食文化。六、保障餐饮业科学发展的主要政策和措施（一）加强法规制度建设加快制定餐饮业管理的国家级和地方性法规，建立健全行业法规体系。要制定餐饮业发展规划，并将其纳入城市商业网点规划。健全餐饮标准体系建设，尽快制定一些餐饮业国家标准和行业标准。加强餐饮业统计工作，建立统计调查体系，增强行业运行分析。开展餐饮创新理论研究，深入研究行业发展过程中面临的新情况、新问题，有针对性提出解决的政策措施。（二）政府部门形成合力各地商务主管部门要加大协调力度，积极会同当地发改委、财政、税务、工商、质检、卫生、市政、交管等部门，研究制定促进餐饮发展的政策措施。要落实好餐饮企业在农副产品采购、吸纳下岗工人再就业和技术创新等方面的优惠政策；落实连锁经营企业实行总部统一办理工商注册登记、简化经营审批手续等政策；在用地选址、网点规划、工商登记、卫生监管、财政支持、税收优惠、减免收费以及便利运输等方面，为大众化餐饮经营企业创造良好条件；要积极贯彻实施十七届三中全会确立的农民流转土地承包经营权制度，集中设立连片的餐饮基地，实现规模化的餐饮原辅料基地和产业化基地建设；要推动尽快将餐饮业与工业一视同仁，在水电气方面给予等价待遇；对大众化餐饮企业用水适用居民用水价格；通过建立重点餐饮企业联系制度，在舆论宣传、政策导向、市场开发、技术引进、扶持上市等方面予以帮助。（三）加大投入支持力度要积极运用财政资金，支持全国性餐饮产业化基地、餐饮原料基地、餐饮工业化基地和餐饮人才基地的建设；支持餐饮企业技术创新，建设餐饮公共服务设施；支持以改善民生为核心的早餐工程、城市中心厨房建设，鼓励餐饮企业发展连锁经营，开展集中采购和统一配送。商务部将利用境外经贸合作区建设的有利条件和有关政策，根据合作区功能配套的需要，采取有效措施鼓励具备条件的餐饮企业到境外经贸合作区内建店设点，在为园区服务和累积经验的基础上，进一步拓展所在国餐饮服务市场。积极支持符合条件的重点餐饮企业通过银行贷款、发行股票债券等多渠道筹措资金。支持符合条件的餐饮企业通过银行贷款、发行股票债券、上市融资等多渠道筹措资金。积极搭建中小餐饮企业融资平台，国家和地方的中小企业发展专项资金给予重点资助或贷款贴息补助。加大对粮油生产者和规模化养殖户的信贷支持力度，创新担保方式，扩大抵押品范围，强化餐饮产业链建设。（四）加大宣传贯彻力度加大餐饮舆论宣传，形成加快餐饮业特别是大众化餐饮发展的社会舆论氛围。加强典型引导，推广餐饮先进经验。广泛宣传节约型餐饮，引导科学饮食、健康消费。加强餐饮标准和规范的贯彻落实。认真贯彻实施《早餐经营规范》等餐饮业国家标准和行业标准，进行贯标达标培训和检查验收。（五）充分发挥协会作用充分发挥餐饮行业协会等中介组织的作用，支持行业协会在加强行业自律、维护企业利益、沟通行业信息、加强业务交流、推广先进技术以及人员培训等方面做好工作。（六）抓好《全国餐饮业发展规划纲要》实施工作《全国餐饮业发展规划纲要》（简称《纲要》）的实施，关系到民生福祉，关系到全面建设小康社会目标的实现，关系到和谐社会的构建。要切实加强对《纲要》实施的组织领导，各级商务主管部门要切实负起责任，加强具体指导，加强与相关部门的协同合作，共同推动《纲要》的组织实施。国家对烹饪大师有啥补助

7、八大新兴产业龙头股有哪些？

一、新兴信息产业龙头
01、车联网龙头——————————启明信息(002232）软控股份(002073)
02、通信网络龙头—————————恒宝股份(002104) 汇源通信（000586）
03、通信设备制造龙头———————新海宜(002089）长江通信（600776）
04、物联网龙头——————————大唐电信（600198）三五互联(300051)
05、三网融合龙头—————————数源科技(000909）中电广通(600764)广电网络(600831)
06、高性能集成电路龙头——————上海贝岭（600171）
07、高端软件龙头—————————科大讯飞(002230）
08、云计算龙头——————————拓尔思（300229）浪潮信息(000977）中国软件(600536)
华东电脑(600850) 长城电脑(000066)
09、物联网超高频射频识别龙头———远望谷(002161)
10、物联网二维码龙头———————新大陆(000997)
11、物联网自动识别芯片龙头————厦门信达(000701)
12、物联网智能卡龙头———————东信和平(002017）恒信移动(300081)拓维信息(002261)
中青宝(300052)
13、新型平板显示龙头———————京东方A(000725)
华东科技(000727)
二、节能环保
1、智能建筑龙头————泰豪科技（600590）
2、高效LED 龙头————三安光电（600703）深天马A(000050)
莱宝高科(002106)
3、高效节能灯龙头———浙江阳光（600261）江苏阳光(600220) 长征电气(600112)
4、高效节水龙头————新疆天业（600075）
5、先进污水处理龙头——创业环保（600874）首创股份(600008) 中原环保(000544)
国中水务(600187)
6、先进大气污染控制龙头——龙净环保（600388）菲达环保(600526) 霞客环保(002015)
山大华特(000915) 先河环保(300137) 中电环保(300172)
7、循环利用龙头————格林美（002340）
三、新生物产业龙头
1、生物医药龙头——华兰生物(002007)
江苏吴中(600200) 海欣股份(600851) 三峡新材(600293)
吉林敖东(000623)
2、血液制品龙头——上海莱士(002252)
3、抗体类药龙头——华神集团(000790)
4、疫苗生产龙头——莱茵生物(002166)
5、超级细菌龙头——联环药业(600513）金宇集团(600201) 鲁抗医药(600789)
其他龙头潜力股天坛生物、海王生物、安科生物、科华生物。
6、生物农业龙头——隆平高科(000998）、敦煌种业、丰乐种业、东方海洋。
7、生物能源龙头——丰原生化(000930) 韶能股份(000601) 凯迪电力(000939)
8、海洋生物龙头——北海国发(600538)
9、生物基因龙头——长春高新(000661）次龙头交大昂立、四环生物。
四、高端装备制造业龙头
1、制造卫星的龙头——中国卫星(600118）航天长峰(600855)
航天科技(000901) 航天晨光(600501)
2、航天配件龙头——轴研科技(002046）航天动力(600343)
3、航天材料龙头——宝钛股份(600456）
4、GPS卫星定位龙头——四维图新(002405）北斗星通（002151）
5、大飞机龙头——西飞国际(000768）哈飞股份(600038)
6、军工特殊用钢材龙头——八一钢铁（600581）同类潜力股西宁特钢。
7、大功率发动机龙头——上柴股份（600841）
8、船用柴油机龙头——中国船舶(600150）中船股份(600072) 广船国际(600685)
9、机车龙头股——中国南车(601766）中国北车(601299) 晋西车轴(600495) 晋亿实业(601002)
10、航天电子设备龙头——航天电子(600879）同类潜力股航天动力、
北斗星通、超图软件、华力创通、欧比特。
五、新能源概念龙头股
1、核电设备龙头——东方电气(600875)
2、核电仪表龙头——上海电气(601727)
3、核电材料龙头——沃尔核材(002130）
4、核电阀门龙头——中核科技(000777）
5、核电电力电源龙头——
奥特迅(002227）
6、核电蒸汽发生器龙头——久立特材(002318），同类潜力股哈空调。
7、太阳能龙头——超日太阳(002506）拓日新能(002218）孚日新能、天威保变、南玻A。
8、风能龙头——金风科技(002202）湘电股份(600416)
天顺风能(002531) 华锐风电(601558)。
六、新能源汽车龙头股
1、新能源客车龙头——安凯客车(000868)
2、电控龙头——万向钱潮(000559)
3、电机龙头——宁波韵升(600366)
4、锂电池龙头——成飞集成(002190)
5、锂资源新能源汽车龙头——比亚迪(002594) 曙光股份(600303)
中信国安(000839)，
6、充电桩设备龙头——奥特迅(002227）动力源（600405）。
7、锂矿龙头——西藏矿业(000762)，同类潜力股西藏城投、德赛电池、风帆电池、江苏

国泰、杉杉股份、中炬高新。
七、新材料龙头
1、稀土龙头——包钢稀土(600111）
2、磁性材料龙头——北矿磁材(600980) 银河磁体(300127)
中国保安(000009)
天通股份(600330)
3、特种纤维复合材料龙头——中材科技(002080) 云海金属(002182) 银鸽投资(600069)
深圳惠程(002168)
4、改性塑料龙头——金发科技(600143)，帝龙新材(002247)
5、电解电容器纸龙头——凯恩股份(002012),
6、钕铁硼等龙头——中科三环(000970)，云海金属(002182)
7、高档电解铜箔龙头——中科英华(600110)
8、水泥——塔牌集团（002233）江西水泥(000789）华新水泥(600801)
海螺水泥(600585)
四川双马(000935)。
八、文化传媒龙头
1、天舟文化(300148）中视传媒(600088）华谊嘉信(300071)
2、大地传媒(000719）中文传媒(600373）奥飞动漫(002292)。