来自山区的创业能手李小玉

　　山区创业能手李小玉 通讯员 周云 摄

　　华龙网12月1日10时讯（通讯员周云）在合川区清平场镇的清平正街，有一家名叫清兴酒楼的餐馆。这家餐馆就餐环境整洁，菜品价廉物美，老板待人热情，清平场镇乃至周边群众都爱到这家酒楼办喜酒、寿宴。这家酒楼的老板，就是该镇的创业能手李小玉。她不光是酒楼的老板，而且还是酒楼的厨师，还是一家玻璃企业董事长。

　　“我以前在合川宝兴玻璃厂伙食团打工，2000年辞职自主创业。”现年50岁的李小玉，是土生土长的清平人。上个世纪九十代，位于华蓥山区的清平镇乡镇企业发展迅速，特别是玻璃企业异军突起，大批农村青年在本地玻璃企业打工，李小玉便是其中之一。

　　李小玉【中】到车间查看玻璃制品质量【资料】 通讯员 周云摄

　　李小玉告诉笔者，看到其他人自主创业办企业，她也不敢落后，于是便从玻璃企业辞职，在清平正街开了一家小餐馆清兴酒楼。

　　由于餐馆环境、人流量等原因，李小玉的清兴酒楼生意很不景气，有时一天就一两个顾客，由于一直亏损，全部家档都搭了进去，家里人都很着急，劝她放弃，但她却始终坚持着，向亲朋好友借资，对餐馆进行了整修。经过招兵买马、大搞卫生、大作宣传等一系列举措，清兴酒楼终于以崭新的姿态呈现在了清平街上。

　　“环境、硬件上去了还不行，还必须有稳定的厨师和有特色的菜品，要不然，酒楼的生意也维持不了多久。”李小玉说，尽管生意好了起来，而厨师却不稳定，经常跳槽；菜品也比较单一，缺乏创新；清兴酒楼面临挑战。

　　为解决厨师稳定问题和菜品特色问题，李小玉决定自己当厨师。为此，她专门前往位于重庆大坪的重庆希望烹饪学校学习烹饪技术。经过不懈努力，她不仅学得过硬的厨师本领，而且还能做到菜品随时更新，在用料、搭配、火候、味道等方面做到最科学。她的努力，换来的是生意兴隆、顾客称道。

　　随着创业成功，李小玉并不满足于自己当厨师、开酒楼。2008年，她在爱人的支持下，在距离清平场镇约1公里处的原陵川机械厂旧厂区，创办了私营企业合川区顺合玻璃制品厂，并担任董事长。

　　“清平是‘中国日用玻璃器皿之乡’，玻璃产业发达，玻璃产品畅销国内外，我的玻璃制品厂生意也不错，目前已解决就业60余人。”李小玉告诉笔者，2016年3月，她与朋友合作，在位于北碚区的西南大学培训学院开办了一家“玉金餐馆”，餐馆采取薄利多销、价廉物美经营方式，赢得客户认可，生意也很红火。由于她手艺好、口碑好，位于合川区狮滩镇白银村境内的重庆荣成玻璃制品有限公司职工食堂也于2016年6月承包给她经营，丰富的菜品、爽口的味道与实惠的价格，赢得了职工的好评。

　　如今的李小玉，已拥有清平清兴酒楼、合川区顺合玻璃制瓶厂、北碚玉金餐馆、庆荣成玻璃制品有限公司职工食堂4份产业，在她手下工作的员工上100人，其中有20余名是她专门帮扶的困难群众。

　　清平镇人大主席袁隆利告诉笔者，出身于山区农民家庭的李小玉，以其进取精神与不懈努力，改变了自己的命运，在事业上闯出了一片天地，也为山区群众提供了就业机会，她不仅为自己的人生增添了精彩的一笔，而且为山区群众树立了榜样。