每日优鲜上新预制菜年夜饭礼盒 预制菜全年销量

预制菜风潮席卷2022，每日优鲜领衔年夜饭市场

随着现代生活节奏的加快和家庭规模的缩小，预制菜正成为越来越多消费者的首选。近日，每日优鲜围绕年夜饭的需求，上架了一系列预制菜礼盒，其中西贝家宴和大红门京味预制菜礼盒成为热门商品。

作为新零售领域的佼佼者，每日优鲜在预制菜领域深耕两年，凭借敏锐的市场洞察力和前瞻的布局策略，其在预制菜市场的销售增速惊人。数据显示，每日优鲜的预制菜销量同比增长超过300%，毛利率高出平台整体平均水平至少15个百分点。这一品类不仅满足了消费者不同场景的用餐需求，还提升了公司的盈利能力。

每日优鲜的预制菜之所以能受到如此热烈的欢迎，除了紧跟消费趋势和洞察用户需求外，还得益于其丰富的产品线和优质的品牌矩阵。目前，每日优鲜的预制菜SKU达到800多个，包括即烹、即热、即食等多种类型，且消费人群以25岁至40岁的女性为主，占到了近70%。

面对预制菜的火爆态势，每日优鲜未来还将继续拓展品类，预计销售增速将高于去年。在区域化发展上，每日优鲜通过与本地知名品牌合作来更迅速地适应市场。通过持续升级供应链，推出精品预制菜自有品牌“每日招牌菜”，主打有料火锅等商品，一上市便受到消费者的热烈追捧。

值得一提的是，每日优鲜在预制菜生产上采取的是“代工厂模式”。这种模式下，每日优鲜能够集百家之所长，找到预制菜各细分品类的头部供应商进行专业化的定制生产。在当前预制菜赛道仍处于兴起阶段的情况下，代工厂模式更适合探索时期的发展需要。吴亭亭表示：“轻装上阵才能跑得更快、更远。”

据中商产业研究院报告预测，未来6到7年，我国预制菜市场规模有望超万亿元。面对这一巨大的市场机遇，每日优鲜等企业正积极挖掘潜力，扎根于博大精深的中国饮食文化，满足消费者的用餐需求。在这片广阔的蓝海中，它们正努力寻找属于自己的发展机遇。