关于国泰国证食品饮料行业指数的问题，我们可以明确它属于行业指数，其中白酒与乳制品的累计权重超过60%，但不归属于恒生指数或上证指数。
在通达信软件中，880372食品饮料和000807食品饮料板块的差异可能源于编制方法的不同，或者是不同编制者所编制。在选择时，您可以根据自己的需求和偏好进行选择。
关于消费价格（CPI）中的食品细分指数的权数和权重，您可以查找官方发布的数据或相关研究报告。通常，官方机构或部门会发布这些数据。
饮料化验的指标包括可溶性固形物、PH值、重金属（如铅、砷、铜）、食品添加剂、菌落总数、大肠菌群、致病菌、霉菌和酵母菌等。这些指标根据不同的饮料产品可能会有所不同。
中证指数公司的A股市净率数据可以直接通过搜索中证指数公司官网进行查询。
关于选择定投基金，每月定投800元持续3年，如果您愿意承受较大的风险以追求较高的盈利，可以选择波动较大的基金，如上证50ETF、深证100ETF、华夏大盘或其他纯股票型基金。稳健型投资者可以选择华夏红利或嘉实成长等偏股型配置基金。请注意，基金定投并非没有风险，而是可以通过长期投资来平滑风险。
至于在公式中如何引用中证流通指数，您需要知道该指数在程序中的名称。您可以查阅炒股软件的使用说明或其他相关资料以获取相关信息。
做投资需要充分了解各种指数、基金的特点和风险，根据自己的风险承受能力和投资目标做出明智的选择。保持理性、长期的投资心态是成功的关键。