吉林省众兴菌业科技有限公司是一家在吉林省注册的公司，专注于菌类的种植、销售以及微生物技术的研发等。该公司由法人刘亮领导，目前处于开业状态。其经营的范围广泛，包括菌类的种植、销售，菌类辅料的销售，以及自营、代理各类商品及技术的进出口业务等。
关于众兴菌业的股票，情况较为复杂。股票暴跌63%的情况可能是由于主力不看好公司的发展前景所导致的。股票价格的波动也可能受到市场大环境、公司业绩、行业状况等多种因素的影响。至于股票在11月12日开出假阴线，11月13日开出假阳线的情况，这可能是股市技术分析中的短期波动现象，需要结合更多的技术分析和市场信息进行解读。
至于西水股份、众兴菌业、甘肃电投这三只股票，是否适合购买需要根据个人的投资策略、风险承受能力、资金规模等因素进行综合考虑。在选股时，需要关注股票的基本面、技术面、市场消息等多个方面，以做出明智的投资决策。
对于如何选股和炒股的技巧，需要注意以下几点：要看盘面股指及个股未来趋向的判断，掌握市场节奏，高抛低吸，降低持仓成本；选对股票，关注买入量、卖出量及股价走势等指标；选对投资周期，根据自己的资金规模、投资喜好选择合适的投资周期。端正心态，熟悉技术分析，把握好买卖点，积累经验也是非常重要的。
请注意，股票市场存在风险，投资需谨慎。在做出任何投资决策之前，建议进行充分的研究和咨询专业投资顾问的意见。以上信息仅供参考，并不能作为买卖股票的唯一依据。