现在吃不起猪肉 以后还将吃不起榨菜

中信证券最近发布的研报揭示了涪陵榨菜的新动态。今年，涪陵榨菜将向市场推出一种高端榨菜产品，价格高达2000元/包。这款榨菜以其独特的制作流程和精湛的工艺成为了市场的焦点。

据悉，这款高端榨菜采用了巴国古老的腌制工艺，结合自然的江水风力进行脱水，再用河沙封坛沉入乌江底进行自然酝酿。整个过程需要长达8年的时间，且全程均为纯手工制作，确保了产品的独特性和高品质。

涪陵地区的榨菜质量审核非常严格，注重食品安全。在全球共同关注食品安全的背景下，涪陵区检验检疫局不仅设有常规检查项目，还建立了农残追溯系统，对产品的种植地、农药肥料的施用种类与时间等信息进行全面跟踪，以提高食品安全等级。研报预计今年1至5月，涪陵地区榨菜的出口增长将达到25%。

更令人瞩目的是，公司今年推出的600克装的沉香榨菜，零售价为2200元，成为了公司最高端的产品。沉香榨菜的制作工艺同样独特，复制了巴国古法腌制工艺倒匍坛沉香，经过江水自然脱水、腌制后用河沙封坛倒置沉入乌江底进行自然酝酿。其中极品沉香榨菜需要至少8年以上的酿制时间方能上市。

在销售渠道方面，涪陵榨菜的销售网络遍布全国。公司在全国共有8个销售大区，33个销售办事处，销售和培育了1000多家经销商。销售网络覆盖了全国34个省级市场、264个地市级市场以及8个国家和地区。预计公司将积极开拓团购渠道，进一步拓展市场份额。

研报还预计，涪陵榨菜将在未来扩大青菜头的种植面积。到2014年，公司将把可控青菜头种植面积从目前的15万亩提升至30万亩，并寻求对外拓展。通过走出去的策略，到浙江、四川、湖南、贵州等榨菜产区发展原料，实现公司市场占有率的稳步提升。

涪陵榨菜以其高端的产品定位、严格的品质控制和广泛的销售渠道，正迈向一个崭新的发展阶段。随着公司战略的推进，涪陵榨菜必将在未来市场中占据更重要的地位。