永和大王老板，陈觉中创业传奇故事

　　在商场、高铁站和城市街道上总能看到永和大王，所以每个人都很难不知道永和大王。虽然大家都知道永和大王这个品牌，但永和大王老板你知道是谁吗？

　　陈觉中的父亲是个“海漂”。13岁之前，他离开福建老家到菲律宾马尼拉工作。像许多食客一样，他们在餐馆工作，然后成为厨师。

　　陈觉中10岁时，厨师的父亲开始当老板，开了一家小餐馆，卖沙茶炒面、咕洛肉等中国菜。虽然餐厅很简陋，很多回头客都是因为他父亲厨艺高超才来吃饭的。所以爸爸经常教育孩子，做饭的时候，味道一定要好。

　　在这种家庭教育的影响下，陈觉中大学毕业后不想干别的，也想做餐饮。这个想法遭到了父亲的反对。父亲觉得大学生太大材小用，吃不上喝不上，很丢人。陈觉中并没有气馁，而是带着弟弟借钱在电影院后面开了两个冰淇淋摊，为后来的餐饮生意卖了第一步。

　　永和大王老板，陈觉中创业传奇故事

　　这一年，1975年，由于冰淇淋店位置好，冰淇淋产品味道好，生意兴隆，借的钱很快就还上了。是时候考虑“发展/扩张”的问题了。

　　受顾客启发做快餐，创建连锁品牌

　　虽然卖冰淇淋很辛苦，陈觉忠喜欢和客户聊天，从客户那里得到反馈，改进产品或者工作。

　　有一次，一个顾客告诉他，只卖冰淇淋太单调了。我希望我能有别的东西吃。这个提议让陈觉中眼前一亮，他立刻开始开发和推出自己的新产品，——汉堡。由于汉堡是一种很容易实现标准化生产的产品，陈觉中在两年内开设了五家分店。

　　这个时候，大多数人可能会专注于经营自己的商店。陈觉中没有。他是个有思想的人，去美国考察快餐店的发展。考察结束后，菲律宾的陈觉中将其店铺全部改为Jollibee品牌的连锁快餐店。这也是菲律宾第一家专业快餐连锁品牌，也是第一家有英文名的本地快餐。

　　这还不够。陈觉中也想“炒”他的牌子。上世纪80年代，餐馆想要受欢迎，除了口碑传播，广告是最有效的。陈觉中也是有胆识的。他向可口可乐学习，把大部分利润投入广告，尤其是电视广告。当时在菲律宾，当地的餐厅品牌在电视上是前所未有的。突然之间，菲律宾所有的人都知道了快乐蜂。到1981年，快乐蜜蜂商店已经迅速扩大到11家商店。

　　学习麦当劳，再用本土特色打败它

　　也是在1981年，麦当劳开始进入菲律宾。面对这个全球知名的连锁品牌，快乐蜂很弱。很多同事劝陈觉忠不要“逆天”麦当劳，因为人太强了，加入麦当劳。，陈觉中不甘心。他想了想，决定去做。

　　俗话说知己知彼，百战不殆，要想“打”，就必须清楚地了解对手。陈觉忠去麦当劳视察，发现人真的很强，管理、服务、保洁工作都比自己的快乐蜜蜂强。，他不会等死。经过考察，他的想法是，我会借鉴你们的长处，学习麦当劳，结合自己的实际情况，在四个核心问题上让文章。这四个核心分别是食物、服务、清洁、福利。

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